人参しりしり レシピ

人参しりしり
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nar(なる)さん
nar(なる)さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

沖縄の郷土料理の人参しりしり。
本物は食べたことがないんですが、うちの人参しりしりはいつもこの味付けです♡
調味料少なく、身近な材料しか使わないのであと1品何か欲しいときによく作ります^ ^

材料

  1. 人参　1本
  2. 玉ねぎ　1個
  3. 卵　1個
  4. シーチキン　1缶
  5. オリーブオイル　小さじ1
  6. だしの素　小さじ1
  7. 塩胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    ①玉ねぎと人参を細切りする

  2. 2.

    ②フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎと人参を炒める

  3. 3.

    ③人参と玉ねぎがほどよくしんなりしてきたら、シーチキンを汁ごと加え、混ぜ合わせる

  4. 4.

    ④ボウルに卵を割り、かき混ぜて③に加え、炒める

  5. 5.

    ⑤だしの素を加え、塩胡椒で味を整えれば出来上がり

ワンポイントアドバイス

優しめの味なので、味が薄いと感じたらだしの素を少しだけ増やしてください^ ^

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  • (ID: r1134572)
  • 2016/12/18 UP!

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