【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

胡椒を効かせた「もやしスープ」で食欲と体力をUP! レシピ

胡椒を効かせた「もやしスープ」で食欲と体力をUP!
この記事をお気に入りに追加する ：24件 おいしそう！ ：4件
ako_akoさん
ako_akoさん
  •     家族
  •    普段の食卓
食欲がなく、疲れて帰っても簡単に作れて、栄養がとれるスープ。 ピリリ！と胡椒を効かせつつ、みりんでまろやかさを出しているので、おかわり出来ちゃいます。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

食欲がない時、胡椒を効かせることによって食欲増進をはかりました。
もやしとしめじの組合せで、むくみ予防＆ダイエット効果も期待できます。
豚肉としめじの組合せで、腸内環境も整います。

材料

  1. もやし　１袋
  2. しめじ　１株
  3. 豚肉（しゃぶしゃぶ用）　100g
  4. 水　1000cc
  5. ※中華スープの素　16g
  6. ※みりん　大さじ１
  7. ※コショウ　多め（お好み）
  8. ※塩　少々
  9. ※酢　大さじ１～（お好み）

作り方

  1. 1.

    水1000ccを鍋で沸かす

  2. 2.

    豚肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3.

    もやしを洗う

  4. 4.

    しめじをほぐす

  5. 5.

    沸騰したお湯に豚肉を入れ、アクを取る

  6. 6.

    しめじを入れる

  7. 7.

    もやしを入れる（もやしのシャキシャキ感を残す為に火を通すのは短時間で！）

  8. 8.

    ※の調味料を入れ、味を調える

ワンポイントアドバイス

酢を入れることにより、もやしのカルシウムの吸収率がＵＰします。
豚肉は、エネルギーや血（けつ）を補うので、虚弱体質の改善や低下した体力の回復に効果的とされています。
もやしはシャキシャキ感を残す為に火にかけるのは短時間で！

記事のURL：http://ameblo.jp/kiki-no-ouchi/entry-12224831862.html

  • (ID: r1129603)
  • 2016/12/01 UP!

他のもやしのレシピ（41,453件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑胡椒を効かせた「もやしスープ」で食欲と体力をUP! | レシピブログTOP