新キャベツのミントコールスロー サラダ

作り方

1. 1.

   オリーブ油にスライスしたニンニクを漬けておく。使うときはニンニクを取り除く。
   

2. 2.

   キャベツは５ミリの幅の細切り。玉ねぎは繊維に沿って半分に切り輪切りの方向で薄くスライス。
   

3. 3.

   ミントの葉はちぎる。大き目のボウルに①を入れて調味料を入れ、よく混ぜたら、ミントの葉を加えざっと混ぜる。
   

4. 4.

   お皿に盛り付け、ミントの葉を飾れば完成です。
   

ワンポイントアドバイス

当たり前ですが、時間が経つとしんなりしますが、これもまた美味しいのでお試しください。バゲッドなどのパンにのせていただくととっても美味しいです。

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• (ID: r421718)
• 2012/05/04 UP!

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