トマトのつけめん レシピ

トマトのつけめん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

夫がトマトのつけめんが食べたいと言い、自己流で作ってみたら最高なトマトダレに仕上がりました。絶対に簡単で美味しいのでお薦めです！濃縮タイプのつゆは蕎麦つゆの濃度で水で薄めて調整して下さい。

材料

  1. 缶詰ホイールトマト　６個
  2. 市販めんつゆ　２カップ
  3. 素麺　４ワ
  4. 薬味　適宜
  5. プチトマト　１箱

作り方

  1. 1.

    プチトマトは冷凍しておく。

  2. 2.

    ボウルにヒールトマトと麺つゆを入れてミキサー又はハンドミキサーにかける。プチトマトを水の中に１～２分入れて皮をつるりと剥くき中に入れて冷蔵庫の中に入れておく。

  3. 3.

    麺を湯がき、お好きな薬味を切って、２の冷蔵庫の中に冷やしておいたタレで召し上がって下さい。

ワンポイントアドバイス

ホイールトマトの缶詰と普通の生のトマトを各３個ずつ、一口大に切って５００Wの電子レンジで２回にわたり、蓋をしめて３分間かけ、蓋をはずして1分間かける。その後は２の手順でミキサーにかけて濾していただくと、より一層、つゆが美味しく仕上がります。

記事のURL：http://ameblo.jp/oubeijaponesa/

  • (ID: r272876)
  • 2011/08/01 UP!

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