かぶと生ハムのミルフィーユサラダ～柚子風味～

作り方

1. 1.

   ・かぶは良く洗い、皮ごと２～３mmの薄切りにする。
   ・茎を５mm位に切る。
   ・生ハムを半分切る
   ・柚子の皮を千切りにする。
   ・柚子の果汁を搾っておく。
   
   

2. 2.

   薄切りにしたかぶに塩をまぶし、千切りにした柚子の皮と一緒にバットにいれて冷蔵庫へ３０分位いれておく。
   

3. 3.

   冷えたかぶと生ハムを重ねながら１枚づつお皿に盛り、茎を柚子の千切りを散らし、オリーブオイル大１と柚子の果汁大1強をかけて出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

1枚づつ重ねるとオシャレですが・・・混ぜて大皿でいただいても良いかと思います。

記事のURL：http://ameblo.jp/hirocerezo/entry-10732596096.html

• (ID: r183599)
• 2010/12/23 UP!

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