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マグレ・ド・カナール　イチジクソース レシピ

マグレ・ド・カナール　イチジクソース
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maymeiさん
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永田町　BITTEのオーナー・日見シェフに、「お勉強のため」とマグレをいただきました。マグレ・ド・カナールとは鴨やアヒルの胸肉のことを言います。今回いただいたのは、あひるさん。昔、お仕事でパリに行く時...
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  • (ID: b10725413)
  • 2011/01/29 UP!

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