紫芋スノーボール

作り方

1. 1.

   【下準備】くるみを粗みじん切りにして、フライパンで軽く煎って冷ましておく。オーブンを180℃に予熱しておく。
   

2. 2.

   室温に戻して柔らかくなったバターをホイッパーで混ぜてマヨネーズ状にする。そこに砂糖を加えよく混ぜる。
   

3. 3.

   冷ましておいたクルミを混ぜる。Aの粉類を振るい入れ混ぜて、ひとまとめにしてラップにくるんで冷蔵庫で30分寝かす。
   

4. 4.

   一口大の大きさに丸めて、クッキングシートを敷いた天板においていく。180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
   

5. 5.

   ビニール袋に粉糖を入れて、そこに焼けたクッキーを入れて、袋の上を持って、振る。
   

ワンポイントアドバイス

※焼いてすぐに粉糖をまぶしてください。冷めてからだと粉糖がつかないので。

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• 2016/04/18 UP!

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