紫芋スノーボール レシピ

紫芋スノーボール
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moonLeafさん
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  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

ホロッと口の中で溶けてしまうような紫芋風味のスノーボール。

材料

  1. バター 60g
  2. 三温糖 30g
  3. くるみ 30g
  4. A  薄力粉 70g
  5. A 紫芋パウダー 10g
  6. 粉糖 30g~

作り方

  1. 1.

    【下準備】くるみを粗みじん切りにして、フライパンで軽く煎って冷ましておく。オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2.

    室温に戻して柔らかくなったバターをホイッパーで混ぜてマヨネーズ状にする。そこに砂糖を加えよく混ぜる。

  3. 3.

    冷ましておいたクルミを混ぜる。Aの粉類を振るい入れ混ぜて、ひとまとめにしてラップにくるんで冷蔵庫で30分寝かす。

  4. 4.

    一口大の大きさに丸めて、クッキングシートを敷いた天板においていく。180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  5. 5.

    ビニール袋に粉糖を入れて、そこに焼けたクッキーを入れて、袋の上を持って、振る。

ワンポイントアドバイス

※焼いてすぐに粉糖をまぶしてください。冷めてからだと粉糖がつかないので。

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  • (ID: r1045562)
  • 2016/04/18 UP!

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