トマトで美味しいパスタ レシピ

トマトで美味しいパスタ
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  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:4人分

料理紹介

自家製トマトで美味しいトマトパスタを作りました
多めに作って 保存も出来ますよ

材料

  1. トマト 大5個
  2. 玉葱 中 1個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ニンニク 2かけ
  5. コンソメ 1個
  6. 塩 コショウ 少量
  7. パスタ 4人分

作り方

  1. 1.

    トマトは 熱湯で茹で 皮をむき 種を取り除き 適当な大きさに切る

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル ニンニクを入れ 火をつけ
    香りが出たら

  3. 3.

    みじん切りにした 玉葱を炒め 飴色状に

  4. 4.

    トマトを入れ炒める

  5. 5.

    バジル コンソメを入れ 煮込む 40分位

  6. 6.

    水分が無くなり この様な状態になればOK 塩コショウで味を調える

  7. 7.

    茹であがったパスタを入れて 

  8. 8.

    完成

ワンポイントアドバイス

パスタを茹でる時に塩は多めに
よく熟れたトマトで作ると 美味しいですよ

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  • (ID: r1049597)
  • 2016/04/19 UP!

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