♡🥕人参と大根のポタージュスープ♡ レシピ

♡🥕人参と大根のポタージュスープ♡
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ぷらっとさん
ぷらっとさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

クリスマスパーティーに向けて
着々と準備を進めています😉
こちらは 大量に買った🥕人参と
田舎から送って貰った大根を使った
素朴で優しい味わいの
「ポタージュスープ」です❣️
ノンバターなので お好みに合わせて
*温&冷 どちらも美味しくいただけます😋
滑らかで優しい味の🥕ポタージュは
ブレンダーを使えば時短de簡単!
(o^^o)よければ お試し下さいね⭐️

材料

  1. 【人参と大根のポタージュスープ】 スープカップ4〜5人分
  2. ♢人参 小2本(約250g)
  3. ♢大根 10cm (約150g)
  4. ♢お水 500cc
  5. ♢ブイヨン 1個
  6. ♦︎牛乳又は生クリーム 50〜100g
  7. ♦︎塩胡椒 適量

作り方

  1. 1.

    [ 作り方 ]

    ①人参 大根→皮を剥く

    ②お鍋に直接スライスする
    ※(野菜スライサーを使って2ミリの薄切り)

    ③水とブイヨン加え柔らかくなるまで煮る

    ④ブレンダーで混ぜる

    ⑤牛乳(生クリーム)を加え 塩胡椒で味を整えて
    沸騰直前で火を止める

ワンポイントアドバイス

牛乳や生クリームは
お好みの濃度に調整して下さいね。
好みでパセリや
カリカリに焼いたクルトンなどをトッピング☆

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クリスマスレシピコンテスト2018|レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2018|レシピブログに投稿されました!
  • (ID: r1331992)
  • 2018/12/23 UP!

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