❤️スイートポテト(お弁当にも・・)❤️ レシピ

❤️スイートポテト(お弁当にも・・)❤️
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ぷらっとさん
ぷらっとさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

*J K 弁当に入れたスイートポテトです😊
レンジ調理で手間なく簡単に作りました‼️
(o^^o)よければ お試し下さいね💕

材料

  1. 🍠さつま芋 (正味) 350g
  2. ♦︎グラニュー糖 35g
  3. ♦︎ お塩 ひとつまみ
  4. ♦︎ 蜂蜜 5g
  5. ♦︎ バター 35g
  6. ♦︎ 生クリーム(又は牛乳) 50g
  7. ♦︎ 卵黄 2/3個分 ※(残りは艶出しに使う)
  8. ♦︎ ラム酒 5g
  9. ♢ 艶出し用  残りの卵黄1/3+牛乳少量

作り方

  1. 1.

    [ 作り方 ]
    ① さつま芋は厚めに皮を剥き水にさらす

    ②水気を切って耐熱容器に移す(半月切り)

    ③ラップをふんわりかける

    ③さつま芋100gあたり 約3分加熱する

    ④熱い内にフォークで潰し♦︎を順に混ぜる

    ⑤好みの形に整えて卵黄を2度塗りする

    ⑥【焼成】180〜190度 約15〜20分

ワンポイントアドバイス

→温度や時間は 目安です。
→各家庭のオーブンやポテトのg数により調整して下さいね。
→今回は 1つ約30g です。
→スプーンの丸みを利用して成形しました。

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  • (ID: r1321017)
  • 2018/11/08 UP!

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