❤️スイートポテト(お弁当にも・・)❤️
料理紹介
*J K 弁当に入れたスイートポテトです😊
レンジ調理で手間なく簡単に作りました‼️
(o^^o)よければ お試し下さいね💕
材料
- 🍠さつま芋 (正味) 350g
- ♦︎グラニュー糖 35g
- ♦︎ お塩 ひとつまみ
- ♦︎ 蜂蜜 5g
- ♦︎ バター 35g
- ♦︎ 生クリーム(又は牛乳) 50g
- ♦︎ 卵黄 2/3個分 ※(残りは艶出しに使う)
- ♦︎ ラム酒 5g
- ♢ 艶出し用 残りの卵黄1/3+牛乳少量
作り方
- 1.
[ 作り方 ]
① さつま芋は厚めに皮を剥き水にさらす
②水気を切って耐熱容器に移す(半月切り)
③ラップをふんわりかける
③さつま芋100gあたり 約3分加熱する
④熱い内にフォークで潰し♦︎を順に混ぜる
⑤好みの形に整えて卵黄を2度塗りする
⑥【焼成】180〜190度 約15〜20分
ワンポイントアドバイス
→温度や時間は 目安です。
→各家庭のオーブンやポテトのg数により調整して下さいね。
→今回は 1つ約30g です。
→スプーンの丸みを利用して成形しました。
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- 2018/11/08 UP!