❤️スイートポテト(お弁当にも・・)❤️by ぷらっとさん

【料理紹介】

*J K 弁当に入れたスイートポテトです😊

レンジ調理で手間なく簡単に作りました‼️


(o^^o)よければ お試し下さいね💕

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
🍠さつま芋 (正味) 350g
♦︎グラニュー糖 35g
♦︎ お塩 ひとつまみ
♦︎ 蜂蜜 5g
♦︎ バター 35g
♦︎ 生クリーム(又は牛乳) 50g
♦︎ 卵黄 2/3個分 ※(残りは艶出しに使う)
♦︎ ラム酒 5g
♢ 艶出し用 残りの卵黄1/3＋牛乳少量

【作り方】

  1. ［ 作り方 ］
    ① さつま芋は厚めに皮を剥き水にさらす

    ②水気を切って耐熱容器に移す(半月切り)

    ③ラップをふんわりかける

    ③さつま芋100gあたり 約3分加熱する

    ④熱い内にフォークで潰し♦︎を順に混ぜる

    ⑤好みの形に整えて卵黄を2度塗りする

    ⑥【焼成】180〜190度 約15〜20分

【ワンポイントアドバイス】

→温度や時間は 目安です。

→各家庭のオーブンやポテトのg数により調整して下さいね。

→今回は 1つ約30g です。

→スプーンの丸みを利用して成形しました。