ロールキャベツでクリームシチュー レシピ

ロールキャベツでクリームシチュー
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

冷凍ロールキャベツをクリームソースで煮込んだ時短で簡単な一品♬

材料

  1. 【ホワイトソース】　.
  2. ★小麦粉　大さじ12
  3. ★バター　20g
  4. ★牛乳　200ml
  5. 牛乳　100ml
  6. 水　100ml
  7. 顆粒コンソメ　小さじ1
  8. 塩・黒コショウ　少々
  9. 冷凍ロールキャベツ　4〜6個

作り方

  1. 1.

    鍋にバターを入れて小麦粉をふるう。
    ※ふるったほうがダマになりにくい。

  2. 2.

    弱火で★バター・小麦粉を炒める。

  3. 3.

    ★牛乳を少しずつ入れて伸ばす。

  4. 4.

    【3】の鍋に水・牛乳・コンソメを入れる。

  5. 5.

    鍋にロールキャベツの巻き終わりを下にして敷き詰め、ホワイトソースをかける。

  6. 6.

    コトコト弱火で20〜30分煮込む。

  7. 7.

    塩・黒コショウで味を調え、ひと煮立ちさせる。

ワンポイントアドバイス

工程【4】のあとにザルで濾すと滑らかになる。面倒なら飛ばしてね。

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  • (ID: r1255005)
  • 2018/02/18 UP!

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