ガルシュカ レシピ

ガルシュカ
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

シチューやスープに添えられるダンプリング♬

材料

  1. 卵　1個
  2. 小麦粉　150g
  3. 塩　小さじ1/4
  4. 水　大さじ2〜3

作り方

  1. 1.

    材料を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    手につかなくなったら15分寝かす。

  3. 3.

    ほそ長く伸ばして包丁やスケッパーで切る。

  4. 4.

    手で千切って丸める。

  5. 5.

    たっぷりのお湯を沸かして塩を入れる。

  6. 6.

    【4】を入れて茹でる。
    ※時々混ぜないとくっつくよ。

  7. 7.

    ～5分ほど茹でて浮かんできたら出来上がり。

  8. 8.

    ザルにあげてお湯を切る。

  9. 9.

    グラーシュやチルケパプリカーシュなどのスープに添える。

ワンポイントアドバイス

大きさによってガルシュカとチペトケになる。

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  • (ID: r1252619)
  • 2018/02/08 UP!

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