鶏肉のチリンドロンソース煮込み

作り方

1. 1.

   手羽元に塩・黒コショウをする。
   

2. 2.

   玉ねぎは粗みじん、ピーマン・パプリカ・ハムは短冊切り、ニンニクはみじん切りにする。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
   

4. 4.

   香りがたったら【1】をコンガリと焼いて取り出す。
   

5. 5.

   【4】のフライパンに玉ねぎ→野菜→ハムの順に炒める。
   

6. 6.

   ここからは鍋。
   【4】【5】★を入れてコトコト煮込む。
   

7. 7.

   30分くらい煮込んだら塩・黒コショウで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

フライパンで手羽元を炒めて旨味を引き出す。

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• (ID: r1221441)
• 2017/10/09 UP!

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