タコスミート

作り方

1. 1.

   ★を混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   トマトを直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。
   

3. 3.

   玉ねぎ・人参をみじん切りにする。
   

4. 4.

   ひき肉は袋に入れてよくね練っておく。
   

5. 5.

   鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
   

6. 6.

   香りがたったら【3】を炒める。
   

7. 7.

   フライパンにオリーブオイルを熱し【4】のひとかたまりになったひき肉を平たく広げる。
   

8. 8.

   いい感じに焦げ目がついたらヘラでほぐすように炒める。
   

9. 9.

   【6】に【1】【2】【8】を入れて煮込む。
   

10. 10.

    汁気が無くなるまでコトコト煮込む。
    

ワンポイントアドバイス

汁気が無くなるまで煮込む。

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• 2017/09/26 UP!

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