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お米を洗い水(分量外)につけて30分置く。
人参を皮ごとすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにバターを熱し玉ねぎを中火で焦がさないように炒める。
人参を加えて更に炒める。
【1】の水を切った米を入れて透き通るまで炒める。
塩・黒コショウをする。
ご飯一合炊きに【6】・水・コンソメを混ぜ合わせる。
レンジアップ開始。 500W・7分
電子レンジに入れたまま30分蒸らす。
ふっくらと混ぜ合わせる。
炊飯器でも炊けます。
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