スペイン風ニンニクのスープ

作り方

1. 1.

   ニンニクはスライス、ベーコン（生ハム）は短冊切りにする。
   

2. 2.

   食パンは2〜3CM角にカットする。
   

3. 3.

   鍋にオリーブオイル・【1】のニンニクを入れてコールドスタート。
   

4. 4.

   香りが立ってきたらベーコン・食パンを加えてカリっとするまで炒める。
   

5. 5.

   ★を加えて煮立たせる。
   

6. 6.

   パプリカパウダー、塩・黒コショウで味を調える。
   

7. 7.

   仕上げに溶き卵を入れてひと混ぜする。
   

8. 8.

   スープ皿に盛り付け乾燥パセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

食パンをカリッとするまで炒めるのがポイント。

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• (ID: r1207658)
• 2017/08/19 UP!

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