手抜き！大根のそぼろ煮

作り方

1. 1.

   大根は１．５ｃｍ角にカットして、レンジ６００ｗで４分加熱する。
   

2. 2.

   鍋にサラダ油をいれて、みじん切りにしたしょうがを加え、香りが立ってきたら鶏ひき肉を加えて、ポロポロになるまで炒める。
   

3. 3.

   ２に１の大根を加え、全体に油が回ったら、そばだし、酒を加えて弱火で２０分煮る。
   

ワンポイントアドバイス

早めに作っておいて、一度冷ましておくと、味が中まで、しみこんで美味しくなります。
大根を下処理すると、味がしみこみやすくなります。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201101/article_3.html

• (ID: r191878)
• 2011/01/16 UP!

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