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アボカドディップ（カレー味） レシピ

アボカドディップ（カレー味）
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薫さん
薫さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

このアボカドディップ（カレー味）は何にでも合います。
写真はパンと温野菜（かぼちゃ・ブロッコリー）の朝食メニューですが、マグロのタルタルに合わせたり、蒸し鶏と和えてもいいかと思います。

材料

  1. アボカド　１個
  2. ※サワークリーム　４０ｇ
  3. ※カレー粉　小さじ１と１/２
  4. ※レモン汁　小さじ１
  5. ※塩　少々
  6. ※こしょう　少々
  7. ※しょう油　小さじ１/２

作り方

  1. 1.

    アボカドを種と皮と取り除き、適当な大きさに切って、潰して、ペースト状にする。

  2. 2.

    １のアボカドに※の材料を混ぜれば完成！

ワンポイントアドバイス

アボカドの変色防止と青臭さを和らげるため、レモン汁は必ず入れて下さい。
今回のレシピはサワークリームを使用していますが、カロリーが気になる方は、サワークリームの代わりに、水切りヨールグトで代用すると、水切りの時間はかかりますが、カロリーダウンになります。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201011/article_20.html

  • (ID: r178816)
  • 2010/12/10 UP!

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