大豆とひじきのポテトサラダ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは洗って、キッチンペーパーに包み、レンジ（５００ｗ）で５分加熱し、皮をむいてつぶしておく。
   

2. 2.

   大豆、ひじき、にんじん（色紙切り）は軽く下茹でして、水気を切っておく。（１分）（一緒にゆでで構いません。）
   

3. 3.

   マヨネーズ、煎りすりごま、からしを混ぜておく。
   

4. 4.

   １に２、青じそを加え、３と塩、こしょうで味をつける。
   

ワンポイントアドバイス

カロリーが気になる方は、マヨネーズをハーフのものを使用してい下さい。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201005/article_26.html

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• 2010/12/05 UP!

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