かぼちゃとオリーブのサラダ 動画あり レシピ

かぼちゃとオリーブのサラダ
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うっし〜さん
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うちの子は、「かぼちゃと黒オリーブの味が混ざって、なんとなくブルーベーリーのような味がする」と言って、喜んでました！私はオリーブがたっぷり入っているこのかぼちゃサラダが大好きです。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

黒オリーブがたっぷり入っています。お好みで量を加減してくださいね。

材料

  1. かぼちゃ　1/4個（425g）
  2. オリーブ（スライス・瓶詰め）　85g
  3. マヨネーズ　大さじ2〜3
  4. 粒マスタード　大さじ1/2
  5. 粉チーズ　小さじ1
  6. ハラペーニョ（瓶詰め）　辛くしたければお好みで少量

作り方

  1. 1.

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り、蒸し器にクッキングシートを敷いてその上にかぼちゃをのせ、中火で10分蒸す。

  2. 2.

    ガラスのボウルに蒸し上がったかぼちゃと粒マスタード、粉チーズ、マヨネーズを入れて混ぜる。

  3. 3.

    かぼちゃが冷めたらオリーブを加えて混ぜて、できあがり。

ワンポイントアドバイス

オリーブの量はお好みで加減して下さい。お好みでハラペーニョも加えるとピリ辛になります。ケーパーもオススメです。

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  • (ID: r841979)
  • 2014/12/10 UP!

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