たこのカルパッチョ

作り方

1. 1.

   たこをうすーくスライス。
   

2. 2.

   器に盛ったら、軽く塩を振り、万能ねぎ、白ゴマ、エキストラバージンオリーブオイルをかける。
   

3. 3.

   お好みでわさびを乗せてね。
   

ワンポイントアドバイス

たこ以外でも、いかや鯛などの白身魚などの淡白なお刺身がおいしいカルパッチョです。エキストラバージンオリーブオイルのフレッシュな香りで、淡白なお刺身のうまみが引き立ちます。

記事のURL：http://asusa.seesaa.net/article/145958630.html

• (ID: r9025)
• 2010/05/10 UP!

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