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干しハナビラタケ～キノコを干して旨味アップ。

干しハナビラタケ～キノコを干して旨味アップ。
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ゆりぽむさん
ゆりぽむさん
ご縁があって、はなびらたけ生産・販売の株式会社らぼぉぐさんのモニターをさせて頂く事になったハナビラタケのレポート第3弾です。キノコを買ってくると、2種類の処理をしています。1つは冷凍に...
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ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん  2013/01/27 UP!
ゆりぽむさんキノコ　干すとうまみが凝縮されておいしいですね素敵な出汁も取れますね

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