冷茄子 レシピ

冷茄子
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nanaさん
nanaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

さっぱりで夏にピッタリです。

材料

  1. 茄子　1袋
  2. 黒酢　大匙1
  3. 砂糖　大匙1/2
  4. 塩　小匙1/2
  5. コンソメ　小匙1/2
  6. にんにくおろし　多めに

作り方

  1. 1.

    茄子は皮を剥いて、短冊切りにして6〜7分蒸します。
    ボールにすべての調味料を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2.

    蒸した茄子に調味料をかけて（粗熱を取って）冷蔵庫に30分〜1時間で冷やします。

ワンポイントアドバイス

特にないです。

記事のURL：http://yaplog.jp/1001010217/

  • (ID: r9963)
  • 2010/06/06 UP!

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