冷茄子by nanaさん

【料理紹介】

さっぱりで夏にピッタリです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 1袋
黒酢 大匙1
砂糖 大匙1/2
塩 小匙1/2
コンソメ 小匙1/2
にんにくおろし 多めに

【作り方】

  1. 茄子は皮を剥いて、短冊切りにして6〜7分蒸します。
    ボールにすべての調味料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 蒸した茄子に調味料をかけて（粗熱を取って）冷蔵庫に30分〜1時間で冷やします。

【ワンポイントアドバイス】

特にないです。