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雛ケーキ レシピ

雛ケーキ
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rapisu*さん
rapisu*さん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

シンプルな材料で簡単ふわふわケーキが出来ちゃいます(^O^)／

材料

  1. 卵　５個
  2. きび砂糖　１１０ｇ
  3. 薄力粉　１１０g
  4. オリーブオイル　小さじ１

作り方

  1. 1.

    型にクッキングシートを敷き、オーブンを１６０℃に予熱しておく。

  2. 2.

    卵をボールに割りほぐし、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3.

    ボールを湯煎にあて、泡だて器で混ぜ、卵液が温まったら湯煎からはずし、オリーブオイルを入れてハンドミキサーで泡立てる。

  4. 4.

    きめ細かくなるまで泡立てる。
    （上から垂らすと落ちた部分が消えずに残るくらい）

  5. 5.

    薄力粉をふるいながら加える。

  6. 6.

    ゴムベラで中心の底から「の」の字を書くように混ぜる。

  7. 7.

    粉が全体に混ざってから更に混ぜ生地に艶が出たらOK!

  8. 8.

    型に流しいれ、型ごと３回くらい上からトントンと落とし、空気を抜く。

  9. 9.

    １６０℃で３０～４０分焼く。
    竹串などを刺して何もついてなければ、出来上がり(^^♪

ワンポイントアドバイス

Beauty point!
バターや牛乳は使用していません＼(^o^)／
ヘルシースポンジケーキです！！

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  • (ID: r1035038)
  • 2016/04/12 UP!

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