煮込めんハンバーグ💛

作り方

1. 1.

   ゴボウをささがきにし、水にひたす。
   麺を湯どうしする。
   

2. 2.

   ボウルに挽き肉、水切りしたごぼう、麺、卵、パン粉を入れて手で混ぜ合わせ、小判大くらいに形を整える。
   

3. 3.

   フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れて裏表を軽く焼く。
   表面が焼けたら、かぶるくらいの水を入れ、強火にかける。
   

4. 4.

   沸騰したら、コンソメを入れてとかす。
   ケチャップとソースを入れて軽くまぜ、
   弱火で煮込む。
   水分が半分以下になり、とろみがついたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

小さめの形にすると、たべやすい。
ハンバーグの表面を焼いたら中は火が通ってなくても、煮込みはじめて大丈夫。

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• 2016/10/19 UP!

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