塩豚

作り方

1. 1.

   豚肉に塩ふり、全体にまんべんなくすり込む。
   

2. 2.

   ラップでぴったりと包み、ジッパーバッグに入れて空気を抜きながらジッパーを閉めて冷蔵室で入れる。
   

3. 3.

   必要な分だけカットし、残りは再びラップをしてバッグに入れて保存する。（ドリップが出た場合はキッチンペーパーで水けをふき取ります。）
   
   

ワンポイントアドバイス

新鮮なお肉で作ることがポイント。
漬けて3日目ぐらいからが食べ頃です。冷蔵で一週間くらい保存できます。

記事のURL：

• (ID: r330668)
• 2011/11/21 UP!

他の豚のレシピ（142,193件）

• ビールもご飯も進む！ふわふわ...
• 煮るだけ簡単！大根と豚バラの...
• ♡すぐでき！甘辛ガーリック豚...
• 【レンジで１発！】新玉ねぎた...
• ほめられ♥白だし...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,084）
• ご飯もののレシピ・作り方 > ピラフ・チャーハンのレシピ・作り方 > チャーハンのレシピ・作り方（14,521）