超簡単♡美味しすぎる♡厚揚げの甘辛煮 レシピ

超簡単♡美味しすぎる♡厚揚げの甘辛煮
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居酒屋こはるちゃんさん
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いつもと違う厚揚げのレシピです。家族に喜ばれたくて。
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

いつもと違う厚揚げの甘辛煮♡家族に喜ばれること間違いなしです♡

材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. だし汁 1カップ
  3. ★しょうゆ 大さじ1.5
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1/2
  6. ★みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1.

    厚揚げは熱湯で油抜きし1枚を4等分に切る。

  2. 2.

    鍋にだし汁と★を合わせて温める。

  3. 3.

    水気を抜いた【1】の厚揚げを加える。

  4. 4.

    蓋をして弱火の中火でことこと煮汁が少なくなるまで煮る。

  5. 5.

    煮汁が少なくなったら火を止め、そのまましばらくおいて味をしみこませる。器に入れて完成です。

ワンポイントアドバイス

じっくりと弱火の中火でこがさないように煮るのがポイントです。

記事のURL:https://cookpad.com/recipe/4311930

  • (ID: r1147157)
  • 2017/02/01 UP!

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