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鶏と小松菜の炊き込みご飯。 レシピ

鶏と小松菜の炊き込みご飯。
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まみこ。さん
まみこ。さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ショウガが爽やか。小松菜料理の新しいレパートリー。

材料

  1. 小松菜　一束
  2. 鶏肉　150〜200ｇ
  3. ショウガ　親指大強
  4. 醤油　大さじ３
  5. 酒　大さじ１
  6. 米　3カップ
  7. ゴマ、ごま油、塩　適宜

作り方

  1. 1.

    米3カップ、醤油大さじ2、酒大さじ１と、鶏肉（今回はささみ3本）を入れ、普通に炊く。

  2. 2.

    小松菜一束と、親指よりやや大きめのショウガをみじん切りにして、ごま油と塩少々で炒めておく。

  3. 3.

    炊きあがったご飯に、小松菜をざっくりと混ぜ、器に盛り、ごまをふる。

ワンポイントアドバイス

ショウガの爽やかさと、ゴマ油の香りで、ご飯が進みます！！

記事のURL：http://mamiko-3ji.cocolog-nifty.com/blog/2010/06/post-d225.html

  • (ID: r10201)
  • 2010/06/13 UP!

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