イチゴ　ＤＥ　エスニックババロア

作り方

1. 1.

   イチゴはヘタを取り４等分にカット。鍋に粉寒天以外の材料（豆乳は５０ｃｃ）を入れ、弱火で約１分煮る。
   

2. 2.

   スターアニスを取り出し、ミキサーに入れ約３０秒撹拌。
   

3. 3.

   再度、スターアニスと一緒に鍋に戻し、残りの豆乳と粉寒天を入れ、弱火で３分、最後は沸騰させ、型に流し入れ冷し固めて出来上がり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

スターアニスは粒のままだと、香りが出ませんので気をつけてね。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/tolehiro/

• (ID: r9195)
• 2010/05/15 UP!

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