ハーブ・ジンジャースコーン

作り方

1. 1.

   バターは1センチ角程度にカットして、冷蔵庫で冷やしておく。オーブンは180度にしておく
   

2. 2.

   ＊印の材料を合わせて振るって、ボウルにいれておく
   

3. 3.

   冷蔵庫から出したバターを2のボウルに入れ、パン粉状になるまで手で混ぜる
   

4. 4.

   ＠印の卵を解きほぐし、大さじ1程度除けて、残りはすべて使うので豆乳と混ぜる
   

5. 5.

   3に4を加えながら手でよく捏ねてまとめる
   

6. 6.

   5の生地を台に乗せ、厚み3センチ程度にして麺棒で伸ばし、5センチの丸型で抜く（型がなければ、瓶などで代用）
   

7. 7.

   天板に6を並べて、4で除けた卵液を刷毛で表面に塗る
   180度のオーブンに入れて20分焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

エルブ・ド・プロバンスはマイツールをご覧下さい
用意できなければ、市販のドライハーブなどを何種類か使うと良いです

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• (ID: r1045733)
• 2016/04/18 UP!

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