カマンベールチーズは手で9個分にちぎります。ロース肉をまな板に広げておきます
肉にバジルソースを塗ります、中央部分にだけ、塗るのがポイント
揚げ油は170~180℃に設定しておきます
2のソースを塗った部分の中央にカマンベールチーズを1個置き、くるくると巻く
卵1個は大さじ1くらいの水で少しのばしておきます。4に小麦粉をはたき、卵液にくぐらせパン粉をしっかりまぶす
温度設定した油に5を入れます、焦げないように注意して、チーズが溶け出す前に上げて下さい
お肉が薄いので火が通るのは早いです、揚げ過ぎに注意しましょう、冷めても美味しく頂けます