アーモンドチョコバナナマフィン レシピ

アーモンドチョコバナナマフィン
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mokaさん
mokaさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

市販のアーモンドチョコと完熟バナナが入ったマフィンです。とても甘いバナナを使用しているので、砂糖は控えめにしました。

材料

  1. ●薄力粉 150g
  2. ●ベーキングパウダー 5g
  3.  1個
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 牛乳 50cc
  6. オリーブオイル 50cc
  7. バナナ 1本
  8. レモン汁 大さじ1
  9. アーモンドチョコ 10粒

作り方

  1. 1.

    ●の粉類は合わせてふるっておく。バナナは飾り用に6枚スライスして残りはフォークでつぶす。つぶしたバナナはレモン汁を加えて合わせる。
    アーモンドチョコは粗く刻む。

  2. 2.

    ボールに卵、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。牛乳、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。バナナ、アーモンドチョコ、●の粉類を一気に加えてゴムベラでさっくり合わせる。

  3. 3.

    カップに生地を入れて飾り用のバナナを乗せて、180度オーブンで約25分焼成する。

ワンポイントアドバイス

飾り用のバナナはなくてもOKです。
粉類を加えたらさっくりと混ぜることがポイントです。

記事のURL:http://ameblo.jp/mokamogi/entry-11266028416.html

  • (ID: r436515)
  • 2012/06/01 UP!

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