MIXサラダを洗い、水気をしっかりとる。水をはったボウルにライスペーパーをさっとくぐらせ少し柔らかくなったらまな板に置く。
ライスペーパーの中央より手前に野菜を横向きに乗せる。手前の端を中央までたたみ、ギュッと手前に引きながら、一巻き目はきつめに巻く。二巻目のライスペーパーの上に生ハムを広げ、その上に野菜を一巻目より少なめに置き、両サイドを折りたたみ、そのまま最後までしっかりくるくると巻きあげる。
三等分にカットして、皿に盛り付ける。MC セパレートフレンチドレッシングを別皿で添える。
<生春巻きの巻き方のポイント>
・ライスペーパーは回すようにしてさっと浸すこと。
・柔らかくなりすぎると破れやすくなるので注意。
・ライスペーパは水をスプレーで吹きかけてもOKです。1 MIXサラダを洗い、水気をしっかりとる。
2 水をはったボウルにライスペーパーをさっとくぐらせ少し柔らかくなったらまな板に置く。
3 ライスペーパーの中央より手前に野菜を横向きに乗せる。手前の端を中央までたたみ、ギュッと手前に引きながら、一巻き目はきつめに巻く。
4二巻目のライスペーパーの上に生ハムを広げ、その上に野菜を一巻目より少なめに置き、両サイドを折りたたみ、そのまま最後までしっかりくるくると巻きあげる。
5 三等分にカットして、皿に盛り付ける。お好みのドレッシングでどうぞ♪
<生春巻きの巻き方のポイント>
・ライスペーパーは回すようにしてさっと浸すこと。
・柔らかくなりすぎると破れやすくなるので注意。
・ライスペーパは水をスプレーで吹きかけてもOKです。