がっつりジューシー!簡単BBQスペアリブ レシピ

がっつりジューシー!簡単BBQスペアリブ
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  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:5人以上分

料理紹介

男子大好きな、がっつり肉のスペアリブです。途中のレンジ加熱で時間短縮&とっても簡単にジューシーに仕上がります。アウトドアにもオススメです。

材料

  1. スペアリブ 500g
  2. ケチャップ 大さじ4
  3. ウスターソース 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5.  大さじ2
  6. にんにく 1片
  7. コショウ 少々
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ニンニクはすりおろし、他の調味料全てと混ぜ合わせる。

  2. 2.

    スペアリブを保存袋に入れたら調味液も入れて、軽くもみあわせて、冷倉庫で半日から1日漬け込む。

  3. 3.

    フライパンに大さじ1の油をひいて、スペアリブを全面に焼き目がつくように軽く焼いていく。

  4. 4.

    焼き目がついたら、大きめの皿に並べてラップをし、レンジで3分加熱する。

  5. 5.

    180度のオーブンで5分程焼いたら、残りの漬けダレを煮たてたものをかけて出来上がり!

  6. 6.

    ※お好みでマッシュポテトやクレソンを飾っても♪

ワンポイントアドバイス

レンジで中まで火を通して行くので、フライパンで焼く際はさっとで大丈夫です。
写真は焦げすぎてしまいましたが・・・^^;

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  • (ID: r1048150)
  • 2016/04/19 UP!

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