簡単ヘルシー!キノコの卵とじにゅう麺♪ レシピ

簡単ヘルシー!キノコの卵とじにゅう麺♪
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  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

とっても簡単でヘルシーにゅう麺です。疲れた胃にやさしく一人前280kcalと低カロリーなので、ダイエット中や夜食にも♪

材料

  1. そうめん 1束
  2. お好きなキノコ 50g
  3.  1個
  4.  150ml
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1.

    鍋にお湯をわかし、そうめんを茹でる。

  2. 2.

    別の鍋に水と麺つゆ・キノコを入れ少し煮立たせる。

  3. 3.

    ②に茹であがったそうめんを入れ、溶いた卵を流し入れ卵が固まってきたら火を止め、器に移してネギをちらして出来上がり!

ワンポイントアドバイス

今回は、市販のキノコミックスを使用しましたが、しいたけ・なめこ・エリンギなどなんでもお好きなキノコを♪

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  • (ID: r1048127)
  • 2016/04/19 UP!

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