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味噌きぬかつぎ レシピ

味噌きぬかつぎ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

蒸した里芋を半分に切ってもろみ味噌をのせただけ。
里芋は湿らせてラップにくるんで加熱してもいいだけど、それだと出来がいまいち。。。
できたら蒸し器でしっかり蒸してほしいな。
出来上がりが全然違います！

材料

  1. 里芋（小）　4個
  2. もろみ味噌　大さじ2

作り方

  1. 1.

    里芋はたわしできれいに洗い、湯気の上がった蒸し器に入れて15分ほど蒸す。

  2. 2.

    里芋にすっと竹串が刺さるくらいまで柔らかくなったら、半分に切って皿に並べもろみ味噌をのせる。

ワンポイントアドバイス

蒸したら皮がツルリとむけるので、皮付きのまま茹でます。

記事のURL：http://shunnsoku.exblog.jp/20445311/

  • (ID: r837276)
  • 2014/12/02 UP!

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