ズッキーニの味噌グラタン

作り方

1. 1.

   ズッキーニの両端を切り落とし１センチ幅の輪切りにし、オリーブ油をしいたフライパンで中火で両面がキツネ色になるまで炒める。
   

2. 2.

   ボールに味噌、酒、砂糖、みりんを入れて良く混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   （１）をグラタン皿に入れ上から（２）をかけ、溶けるチーズをまぶしてオーブントースターに入れ４～５分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

お味噌を白味噌にするときはみりんは入れなくてもOK。

記事のURL：http://hararumi.exblog.jp/14189868/

• (ID: r104409)
• 2010/07/14 UP!

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