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ポロ葱の青身のスープ
ポロ葱、リークはアメリカのスーパーなどではお馴染みの野菜。 青い部分は土が洗い難いので、私は白い部分と分けて使う事が多いです。 葉のバラバラにして洗いましたら鍋に入れて、たっぷりの水と塩を入れ、...
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