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鰹と昆布の出汁
今アラフォーくらいの方でしたら、鰹箱をご存知だと思いますが、それより若いお嬢様方は馴染みのないものかも？不思議なものでどんなに質の良い削り節よりも、削り立ては澄んだ美味しい出汁がひけます。 手...
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