カフェっぽい?アボカドとサーモンのwa-fu丼
料理紹介
無性にサーモンとアボカドが食べたくなった時に誕生したメニューです。ゆずぽんを使って和えるだけの簡単レシピですよ。スープはほんだしに余ったサーモン、醤油で軽く味付け。
材料
- ごはん1膳 サーモン 適量
- アボカド 1/2個 ゆずぽん 大さじ2
- プチトマト 2個 ほんだし 小さじ1
- 醤油 適量 サーモン 1切れ
作り方
- 1.
サーモン適量とアボカド1/2個、プチトマト2個をゆずぼん大さじ2に15分ほど漬ける。
- 2.
ごはん1膳をカフェ風のボウルに盛り(1)を彩りよく盛りつけ、wa-fu丼のできあがり。
- 3.
お湯にほんだし小さじ1とサーモン1切れ、醤油適量を入れスープもできあがり。
ワンポイントアドバイス
ある材料でメインとスープが簡単にできます。一人暮らしに便利なレシピです。
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- (ID: r188305)
- 2011/01/07 UP!