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美味しそうながんもどきを見つけたので、もう一度おでん。うずらの卵を竹串に刺して入れてみた。今回のがんもどきは、ちゃんと煮崩れなくて、良かっ...
人数:3人分
以前、よく作ってたスキレットを型にしたちぎりパン。先日実家で焼いたら、普通の型よりも美味しく焼けた気がしたので、久々に作成。全粒粉と塩麴入...
人数:5人以上分
赤茄子を見つけたので(今年初ですなー)、レンジ蒸しナスにして、豚肉、レタスと一緒にしゃぶしゃぶに。ナスも胡麻ポン酢で食べるから合わせたけど...
ダイソーの300円アルミ鍋でご飯を炊きたくなって、挑戦。丸い鍋なので、火当たりの調整が不要なので、メスティンよりも炊くのが楽だけど、メステ...
カボチャサラダを作ったので、ドライクランベリーを載せて、盛り付けてみました。カボチャとドライクランベリーは味が合うので、美味しい組み合わせ...
以前のレシピ使って、適当に作ったら、予想外に美味しかったです。最近食欲なくて、コッテリ系のラーメンとかあまり食べてなかったけど、久々のラー...
人数:1人分
某店で、サーモンパテを見たので、レンジ加熱&塩鮭で作ってみた。前も作ったレシピを少しアレンジして作成。前回と材料を少し違います。すり鉢を使...
人数:2人分
同じような材料を使ってスキレットで作る、ダッチベイビーも気になってるけど、これ作ってみたら、あっちはオランダと名が付いてるけど、フランスの...
メロンが150円と安かったので、家にあったカステラと一緒に盛りつけて、ホイップクリームを載せて、ミニデザートに。アラザンなどでデコレーショ...
人数:1人分
一袋250円位の市販のプチケーキに、チョコペンなどでデコレーションして、お手軽なクリスマス用のミニケーキに。安いミニケーキですが、飾りつけ...
フーディストノートで、鶏肉のみぞれ煮特集を見たので、前から作ってみたかったので、私も試してみました。もも肉の味付けに、塩麹を使用。ホカホカ...
人数:2人分
つくね芋があったので、お好み焼きに千切りで加えて。母から習ったレシピだけど、擦りおろした方が良いかな?。芋らしくホクホクした山芋が所々にあ...
メスティンで麻婆春雨に。春雨を煮過ぎて、伸びてしまいました…(笑)。緑豆100%春雨のつもりだったら、違った^^;。青梗菜ももっと色が褪せ...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
家にあった里芋と白菜と肉で、豚汁風の味噌汁を作ろうと、肉を買いに行ったら、またしても手羽元が安売りしてたので、手羽元で豚汁風に。これ1つで...
安くてお気に入りのスーパーに行ったら、小さめ練り物の6種ほど詰め合わせた、おでん用練り物セットがおつとめで200円になってたので、それと大...
人数:2人分
生高菜を又買えたので、前回美味しかったパスタに。同じようにして、カツオ菜で作っても美味しいですよ。生高菜もカツオ菜も、下茹でしてから使いま...
人数:1人分
ネットで見て気になってた、石川県の人気鍋調味料『とり野菜みそ』を使って、とり野菜みそ鍋に。濃いめの味で、白いご飯に合って美味しい。今ちょっ...
人数:1人分
調理時間:15~30分
スーパーで、こんがりキツネ色の美味しそうなスコーンを買いたくなったけど、自分で焼こうと思いとどまって、作成。ドライフルーツがスコーンに入る...
冷凍庫のタラと白菜で、メスティン鍋。前にレタスとタラで作った鍋の白菜版です。淡白なタラと、麺ツユベースの鍋スープが合う。少し味付きですが、...
人数:1人分
お腹の調子が悪かったので、白菜と卵で消化の良いスープを。昆布が沢山あるので、昆布だしにしてみました。普段、昆布ダシって、お鍋と炊き込みご飯...
人数:2人分