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新着ブログ記事

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米粉のバナナケーキ
米粉のバナナケーキ 2018/04/15 UP! (ID:b17406741)
前はよく作ってたバナナケーキ。ずっと、パウンドケーキ型で作ってたけど、茶色に焼けた、サクッとした端っこの所が好きなので、バットで焼いたら、...

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人参とチクワのクミン風味炒め
人参とチクワのクミン風味炒め 2018/04/14 UP! (ID:b17405558)
「澱粉不使用のちくわ」てのが売ってたので、全く食べないチクワを、久々に購入。ちくわを全く使わないので、どういう料理にしたら良いのか、まるで...

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レモンと文旦、柑橘の話
レモンと文旦、柑橘の話 2018/04/14 UP! (ID:b17405550)
少し前に、実家でとれたレモンを2個もらいました。スイートスプリングとポンカンはもらったけど、今年は、レモンは、もらってなかった。12月に取...

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鶏胸肉の南蛮漬け
鶏胸肉の南蛮漬け 2018/04/12 UP! (ID:b17402502)
鶏胸肉で作った南蛮漬けを、よく見かけるので、作成。食べるまで、「絶対、胸肉固いやろ?」と、疑いなく思ってたんですが、食べてみたら、嘘~!っ...

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サバ缶のカレー
サバ缶のカレー 2018/04/12 UP! (ID:b17402500)
以前、ツナ缶で作ったカレーが美味しかったので、サバの水煮缶でもカレーが作れると知って、作成。サバ缶も、美味しかったです。サバの臭みが、カレ...

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大根の醤油漬け 花椒風味
大根の醤油漬け 花椒風味 2018/04/11 UP! (ID:b17400817)
醤油系の大根漬けの分量が難しいな、と何度か試しつつ作った料理。花椒風味の味。麺ツユだけで漬けても、けっこう美味しいけど、花椒風味が、私は好...

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タラとジャガイモのグラタン
タラとジャガイモのグラタン 2018/04/11 UP! (ID:b17400809)
たんぽぽさんのブログで見た、半分、半分のジャガイモのグラタンのレシピ。たんぽぽさん、ありがとうございました。ジャガイモとタラのグラタンも、...

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けんちん汁
けんちん汁 2018/04/10 UP! (ID:b17399042)
けんちん汁って、あんまり作らなかったし、私の地元では、あまり食べる習慣がないかも?。でも美味しかった。本当は、味噌なしで、醤油だけで味つけ...

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人参しりしり風炒め
人参しりしり風炒め 2018/04/09 UP! (ID:b17397351)
最近、行きつけのスーパーで、人参がお買い得で、春の人参が新鮮で、軽やかな味で、美味しいので、最近よく使ってます。で、人参を味わえるレシピを...

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春キャベツと鶏ミンチのスパイシー炒め
春キャベツと鶏ミンチのスパイシー炒め 2018/04/08 UP! (ID:b17395441)
春キャベツの美味しさに目覚めて、先日、これを作って、ホットサンドの具にして挟んだら、すごく美味しかった。今度から、これがホットサンドの具の...

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新キャベツの黒ゴマ炒め
新キャベツの黒ゴマ炒め 2018/04/08 UP! (ID:b17395108)
キャベツ炒めに、黒ゴマを入れたら、どんなものだろう?、と作成。白胡麻はよく使うけど、黒ゴマって、あんまり使わない気がします。少し普段の味付...

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新玉ねぎとツナの麺つゆ煮
新玉ねぎとツナの麺つゆ煮 2018/04/07 UP! (ID:b17394052)
野菜を麺つゆで煮るシリーズ、今回は、さつま揚げじゃなくて、ツナと煮てみました。これも美味しいなー。麺つゆ煮、外れがありません…(ただ、野菜...

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またもや、菜の花と鶏もも肉のおかかドレッシングあえ
またもや、菜の花と鶏もも肉のおかかドレッシングあえ 2018/04/07 UP! (ID:b17393331)
多分、今年の食べ収めの「菜の花と鶏モモ肉」。ほんと、この料理美味しいー。季節もの料理の中でも、トップクラスで楽しみにしてる料理です。今年2...

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あさりと菜の花の蒸し煮
あさりと菜の花の蒸し煮 2018/04/06 UP! (ID:b17392215)
すごく美味しいらしいので、作ってみたかった料理。これも大変美味でした。美味しい菜の花料理、また発見!です。菜の花の終りの時期に、この料理を...

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じゃがいも&さつま揚げの麺つゆ煮
じゃがいも&さつま揚げの麺つゆ煮 2018/04/05 UP! (ID:b17390811)
野菜とさつま揚げの、麺ツユ煮にハマってます。人参&さつま揚げと、大根&さつま揚げが、とても美味しかったので、じゃがいもとの組み合わせで作成...

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私の好きなポテトサラダ
私の好きなポテトサラダ 2018/04/03 UP! (ID:b17387226)
生玉ねぎ入りのポテトサラダが苦手で、キュウリの薄切りも、ポテトサラダに入れたくないタイプなので、家でポテトサラダを作る時は、自分が好きな材...

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菜の花の麻婆風
菜の花の麻婆風 2018/04/03 UP! (ID:b17386945)
オレンジページの別冊、春の野菜レシピ号に載ってた、「菜の花と厚揚げの麻婆風」を参考にした料理です。菜の花を麻婆風に辛く炒めるなんて、美味し...

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パール柑のフルーツ寒天
パール柑のフルーツ寒天 2018/04/02 UP! (ID:b17385701)
この前の、新品種の柑橘、はるかの美味しさにビックリして、さらに柑橘に関心が出たので(最近、柑橘に興味津々なのですー。柑橘に興味津々になった...

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人参と柑橘の米粉ケーキ
人参と柑橘の米粉ケーキ 2018/04/01 UP! (ID:b17383441)
先日作った、人参×バナナのケーキが美味しかったので、人参と柑橘が合いそうと思い、柑橘のコンポートと人参でケーキを作成。バナナ×人参も美味し...

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春キャベツのインドカレー
春キャベツのインドカレー 2018/04/01 UP! (ID:b17383107)
これも、春キャベツ、キャベツの美味しい食べ方、発見!、でした。トロトロに煮えた、キャベツの甘みに、ピリッとスパイスが効いてて、すごく美味し...

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