◆■　海老＆モッツァレラ★大葉ソース和え　■□

作り方

1. 1.

   海老は殻を剥き尻尾と背ワタを取り、お酢入りの沸騰したお湯で茹で、２枚におろす
   

2. 2.

   モッツァレラは海老と大きさを揃え、５ｍｍ厚にスライスし、トマトもスライスする
   

3. 3.

   ☆印をよく混ぜ合せ、海老とモッツァレラを和え、トマトを並べた上に盛りつける
   

ワンポイントアドバイス

トマトはスライドさす様に盛り付けました♪
お醤油の量は少しでも美味しいですが、お好みで加減すると良いと思います。
酢を入れて茹でると臭みがなくなる！？

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-114.html

• (ID: r9841)
• 2010/06/03 UP!

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