人参・ピーマン・ハムは細切りにする
卵は溶いておく
人参だけ耐熱容器に入れラップをして、レンジで3分加熱しておく
フライパンに胡麻油を温めて、ハム・ピーマン・人参を炒め、しんなりしたら鶏ガラスープ・白コショウを入れ炒める
だし醤油を鍋肌から加えてザッと炒め、溶き卵を回しかけて火を止める
器に盛って黒胡麻をふりかけて、出来上がり♪
人参をレンジ加熱する時は600wでしました。熱いので火傷に注意!
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