たこ焼き

作り方

1. 1.

   a:の生地を作る。
   ボウルに卵、小麦粉を入れよく混ぜ、すこしづつ水を入れダマにならないように泡立器でよく混ぜる。
   ほんだし、紅ショウガ、青のりも入れる。
   

2. 2.

   たこ焼き器に油を多めに塗りよく熱し、タコを入れ、a:の生地を半分流し込み、残りの具を入れ、さらに上から生地を流し込む。
   

3. 3.

   生地が固まってきたら、穴に集めるように生地をよせ、竹串などで回転させる。一気に１８０°回さないで、９０°くらいで一度止めて焼くといいみたい。
   こんがり焼き目が付くまで焼く。
   ソース、マヨネーズ、かつおぶしなどをかけて食べる。
   

ワンポイントアドバイス

あと、桜えびとか切りいかを入れてもうまし。
材料はタコ焼き16個分の分量です。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/yasunario/2013/04/foo-fighters.html

• (ID: r620506)
• 2013/07/23 UP!

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