すき焼きタレで漬物。 レシピ

すき焼きタレで漬物。
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

すき焼きのタレ＋酢＋柚子皮＋鷹の爪。
これに大根をドボンと漬けて放っておくだけ。

材料

  1. 大根　残り物で・・
  2. 鷹の爪（種とる）　1本
  3. 柚子皮　適量
  4. 市販のすき焼きタレ　材料に対して、ひたひた
  5. 酢　お好み

作り方

  1. 1.

    大根は食べやすい大きさに切る。
    ちょっと厚めが美味しい気がします。

  2. 2.

    容器に大根、鷹の爪（種とる）、柚子皮を入れ
    市販のすき焼きのタレをひたひたに注ぎ、
    酢をテレーッと１周くらい入れる。

  3. 3.

    ２，３時間放置したら食べられます。
    大根の水分と酢で、タレの濃度が丁度良く薄まります。

ワンポイントアドバイス

「酢」を入れるのを忘れないで下さいねー♪

記事のURL：http://www.consadole.net/miumiu/article/397

  • (ID: r7043)
  • 2010/03/04 UP!

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