ズッキーニ常備薬

作り方

1. 1.

   １ズッキーニを食べやすいサイズに切り
   塩揉みして、少し時間をおく。
   ２ニンニクと生姜同量をみじん切り
   ３ズッキーニがしんなりしたら、余分な水分をとる
   ４ごま油にニンニク生姜を軽く炒めるて、ズッキーニを投入する
   ５炒めたら塩胡椒少々、いりごま好みの分量で少し炒める。
   ６火を止めて鰹節をふりかけて和えて出来上がり。
   
   

ワンポイントアドバイス

以前はズッキーニをそのまま炒めていましたが、軽く塩揉みしたことで味が馴染みやすくなりました。

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• (ID: r1091237)
• 2016/08/02 UP!

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