せりは根元を落として1cm幅位に切りそろえておく。
炊き立てのアツアツのご飯をボウル等に2膳分移して、ご飯が熱いうちに、せりを混ぜいれて、塩で味を調えて仕上げる。
ご飯の余熱で熱を通すので、アツアツのご飯にせりを加えて下さい~☆でもご飯が熱いままだと、熱が通り過ぎてせりが変色して風味を損ねてしまう場合があるので、せりがしんなりしたらご飯をウチワ等で冷ましてください~!塩は、お好みの塩を使って下さい~♪
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